万里平台深圳会场：2022年海底捞火锅营业收入347亿元！继任后，“最强打工女孩”杨利娟扭亏为盈，赚了13亿。

近日，海底捞火锅公布了2022年全年业绩公告，报告期内，海底捞火锅营业收入约为347.41亿元，同比下降约15.5%，归属于上市公司股东的净利润约为13.73亿元，2021年同期亏损41.6亿元，扭亏为盈。
海底捞火锅营业收入下降的原因通常是2022年中国晚餐消费模式受到限制，“啄木鸟计划”的实施导致集团公司酒店数量整体减少。
2022年，海底捞火锅消费者的人均消费水平从2021年的102.3元小幅提高到2022年的104.9元，同时，海底捞的平均客单量为3.0次天，与2021年相似。
财务报告显示，2022年全年，海底捞火锅新开了24家餐厅，并有48家餐厅停业整顿，还关闭了50家主要经营业绩较差的酒店。截至2022年12月31日，海底捞火锅在中国已有1371家酒店。
值得注意的是，2022年3月1日，海底捞创始人张勇卸任海底捞火锅CEO，杨利娟继任，当时，杨利娟更大的重任是2021年海底捞火锅上市后首次亏损。
现在，杨利娟已经掌握了一年多的海底捞火锅，虽然2022年的营业收入有所下降，但幸运的是扭亏为盈。
据统计，杨利娟的遭遇是一个热血传奇。为了帮助父母还钱，杨利娟很早就辍学去四川简阳县打工挣钱。1995年，17岁的杨利娟加入了成立仅一年的海底捞火锅作为服务员。19岁时，杨利娟成为仁寿海底捞火锅第一家小店的经理。21岁时，杨利娟被张勇派往西安，独立经营第一家跨区域海底捞火锅店。
如今，杨利娟已在海底捞火锅工作了27多年，拥有“最强打工女孩”的称号。