“年轻人不再青睐预制黄焖鸡”导致2.9万家店倒闭，黄焖鸡行业开始转型！

【年轻人不再青睐“预制黄焖鸡”】无论是因为加盟乱象、品类单一，又或者是由于预制菜泛滥，这些问题都凸显了黄焖鸡米饭所面临的“品牌危机”。黄焖鸡米饭缺乏统一的标准，导致口味和认知持续分化；一些主打黄焖鸡米饭的头部品牌，它们的品牌建设状况并不乐观，品牌认知度较低。
黄焖鸡的传统形式虽有所改变，但并未完全消失。许多黄焖鸡餐馆正逐渐将业务转移到更有潜力的二三四五线城市，甚至是县城，以开拓下沉市场。他们逐渐摒弃了单一经营黄焖鸡的模式，转而将其改为一道简单易做的家常菜，纳入到各式不同类型的餐馆菜单中。
当前黄焖鸡品牌情势不容乐观。企查查数据表明，目前国内存有共计3.12万家黄焖鸡相关企业。已处于异常状态，即注销吊销的黄焖鸡相关企业已高达2.9万家，这说明目前近一半的黄焖鸡相关企业已倒闭。