店家回应说，关于女顾客被店员持刀逼迫在墙上画便利贴一事，店方已经将涉事店员开除，并表示这安坚毅是顾客自愿的行为。

【#商家回应顾客用餐时遭店员持刀逼迫画便利贴#】前段时间，在江苏苏州的一家餐厅发生了一起顾客因店员持刀逼迫其画便利贴的事件。1月14日，记者联系了该商家询问事件的相关情况，工作人员表示已将涉事店员辞退。
根据工作人员的介绍，发生这件事的那天，一位女店员突然走向一位顾客，要求他在便利贴上画画。由于大家都在忙于店里工作，不清楚发生了什么事情。直到晚上11点，他们才得知警方已经介入处理这个问题。
店内工作人员表示，墙上的便利贴是顾客们随性地描绘和留言的，完全出于他们自己的意愿。对于那名女店员涉及的强迫行为，他们感到难以理解。